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腎虛
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羊肉搭配黑豆的好處

2017-05-11 16:08:07      

羊肉搭配黑豆的好處

第一

從中醫(yī)的角度分析,黑豆具有“補(bǔ)腎、補(bǔ)五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化瘀、祛風(fēng)、解毒、益壽”的良好功效,而羊肉具有“補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾”的作用,因此兩者同食,補(bǔ)腎暖身的效果會(huì)更好,尤其適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用。

第二

羊肉和黑豆都是富含蛋白質(zhì)的食材,但它們的來源不同,兩者一起燉煮,其中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)能夠氨基酸互補(bǔ),更有利于蛋白質(zhì)的利用;

第三

羊肉中含有較多的飽和脂肪和膽固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人體吸收“壞”膽固醇、降低血液中“壞”膽固醇含量的作用,同時(shí)黑豆中含有較多的不飽和脂肪酸,有助于降低血脂,保護(hù)血管;

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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