羊肉是一種溫補強壯的肉類，富含蛋白質(zhì)和脂肪。我們平時應(yīng)避免搭配茶、醋或西瓜等一起吃，以免降低羊肉的營養(yǎng)和保健價值或者危害健康。不過，如果用羊肉搭配黑豆一起吃，則能促進(jìn)人體吸收和利用蛋白質(zhì)、加強羊肉的養(yǎng)生保健功效和預(yù)防高血脂或動脈硬化等癥。

那么，羊肉不能搭配什么一起吃？

不搭配茶：羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉富含鞣酸物質(zhì)。用羊肉搭配茶一起吃，會使蛋白質(zhì)與鞣酸反應(yīng)生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白，不僅會降低羊肉的營養(yǎng)和保健價值，還會引起便秘。

不搭配醋：羊肉是一種上品溫補肉類，寒冬臘月食用羊肉能提高熱量和抵御寒冷，有極好的溫補強壯功效。味道酸澀的醋具有收斂性，人體進(jìn)食后會阻礙體內(nèi)熱氣的迸發(fā)。羊肉搭配醋一起吃，會抑制羊肉溫補功效的發(fā)揮。

不搭配西瓜：羊肉是一種性質(zhì)溫?zé)岬娜忸?，有?yōu)良的溫補作用，能助火御寒。西瓜是一種寒涼生冷的水果，能清熱解暑。羊肉搭配西瓜一起吃，既會降低羊肉的溫補功效，還會減弱人體的脾胃功能。

不搭配板栗：羊肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，是一種不容易被消化和吸收的食物。板栗富含淀粉，也是一種不易消化的食物。羊肉搭配板栗一起吃，會加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)而引起嘔吐或腹脹等消化不良的癥狀。

不搭配辛溫燥熱食物：羊肉性質(zhì)溫?zé)?，能助火，如果搭配橘子、辣椒、生姜或胡椒等辛溫燥熱的食物一起吃，很容易加重體內(nèi)的火氣而引起上火的癥狀。

羊肉搭配黑豆一起吃有什么好處？

1、羊肉富含動物性優(yōu)質(zhì)蛋白，黑豆富含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白。羊肉搭配黑豆一起吃，有利于氨基酸互補和促進(jìn)人體吸收利用蛋白質(zhì)。

2、羊肉味甘性溫，能健胃消食、溫補腎陽和補血益氣。黑豆味甘色黑，能健脾補腎、強筋健骨和延年益壽。羊肉搭配黑豆一起吃，能健脾開胃、補腎壯骨、益氣養(yǎng)血和延年益壽。

3、羊肉富含動物性膽固醇和飽和脂肪酸，過多食用容易升高血液中的膽固醇和脂肪含量。黑豆富含植物性膽固醇和不飽和脂肪酸，進(jìn)食后能促進(jìn)血液中膽固醇和脂肪代謝。羊肉搭配黑豆一起吃，能降血脂和保護(hù)血管，有助于預(yù)防高血脂或動脈硬化等癥。

羊肉不能搭配茶、醋、西瓜、板栗或辛溫燥熱食物一起吃，以免降低其營養(yǎng)和保健價值或者危害健康。不過，如果羊肉搭配黑豆一起吃，則能促進(jìn)人體吸收利用蛋白質(zhì)、健脾開胃、補腎壯骨、益氣養(yǎng)血、延年益壽和預(yù)防高血脂或動脈硬化等癥。