胡蘿卜具有豐富的營養(yǎng)，適合寶寶作為輔食添加到日常飲食中。推薦1歲寶寶的輔食：胡蘿卜瘦肉粥。此款粥品葷素搭配，營養(yǎng)均衡，是寶寶的營養(yǎng)首選。

胡蘿卜瘦肉粥 

食物原料：大米 適量、瘦肉 1勺、胡蘿卜末 1勺、洋蔥末 1勺、馬鈴薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、鹽 少許

制作方法：

1、將大米煮成粥。

2、將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。

3、加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。

食譜類別：

1歲寶寶食譜胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。