古熾明 副主任醫(yī)師
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杏仁怎么吃營(yíng)養(yǎng)
1、杏仁又可分為甜杏仁和苦杏仁。中國(guó)的做法一般把苦杏仁壓榨成杏仁露來(lái)當(dāng)做飲品來(lái)飲用;美國(guó)的不同他們那里產(chǎn)的甜杏仁直接生吃,或者放在甜品中吃。
2、老外還習(xí)慣弄些杏仁麥片粥來(lái)食用,這里的杏仁就是甜杏仁。
3、還有一種是麥片杏仁薄餅,可以放些黃油、蜂蜜或者新鮮蔬菜配合食用。不過(guò)這個(gè)還是適合老外。
4、據(jù)《本草綱目》記載,杏仁還具有鎮(zhèn)咳化痰、強(qiáng)盡喉嚨器官功能、理肺、潤(rùn)肺、固肺、去風(fēng)寒等可以生吃或炒著吃。
5、還可以磨粉吃。把杏仁粉放入牛奶中,一起飲用、食用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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