古熾明 副主任醫(yī)師
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蛋白粉的攝入時間
一:早晨起床后,防肌肉分解
早晨起床時,你已經(jīng)有6~9個小時沒有吃東西了,這就意味著身體很可能會轉(zhuǎn)而分解肌肉組織中的蛋白質(zhì)將會分解為氨基酸來提供能量。為了阻止肌肉的分解代謝,保護來之不易的肌肉,你需要盡可能快地把氨基酸輸送到血液循環(huán)中去。
此時的最佳蛋白粉選擇:20~40克水解乳清蛋白粉或者分離式乳清蛋白粉(其他比較好的選擇還包括:微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉)。
二:訓(xùn)練前,增強體能
此時你需要攝入能被身體快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉、分離式乳清蛋白粉或者分離式大豆蛋白粉。因為使更多的氨基酸進入血液循環(huán),可以使你訓(xùn)練時的體能更充沛,從而能采用更高的強度來訓(xùn)練,并有助于防止肌肉被身體分解破壞。此外,這樣還能促進增肌訓(xùn)練計劃期間的肌肉恢復(fù)。
此時的最佳蛋白粉選擇:20~30克水解乳清蛋白粉、分離式乳清蛋白粉或者分離式大豆蛋白粉。在訓(xùn)練前30分鐘內(nèi)攝入(其他比較好的選擇還包括:微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉)。
三:訓(xùn)練后,促進肌肉生長
此時同樣需要攝入能被身體快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉或者分離式乳清蛋白粉。另一些比較好的選擇包括,微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉。
乳清蛋白粉是最適合在訓(xùn)練后攝入的蛋白粉類型,因為它富含支鏈氨基酸中的亮氨酸,而亮氨酸能直接啟動肌肉蛋白質(zhì)的合成過程,從而更好地促進肌肉增長。此外,亮氨酸還能增加肌肉的血流量,從而促進肌肉恢復(fù)和增長。
在力量訓(xùn)練后攝入一些大豆蛋白粉也能促進身體恢復(fù),因為大豆蛋白粉能提高生長激素和一氧化氮的水平。此外,由于生長激素和一氧化氮的水平。此外,由于大豆蛋白粉中還有一些能抗氧化的成分,所以能進一步促進肌肉恢復(fù)。雖然酪蛋白的消化吸收速度比較慢,在訓(xùn)練后的高蛋白混合飲料中加一些酪蛋白粉,可以進一步促進肌肉增長。這可能是因為酪蛋白能持久穩(wěn)定地提供氨基酸,從而使蛋白質(zhì)的合成過程持續(xù)更長時間。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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