山珍海味雖然可口，卻不一定健康，如今人們吃東西，營(yíng)養(yǎng)健康往往擺在首位。健康長(zhǎng)壽是每個(gè)人的愿望，那么，你知道身體長(zhǎng)壽的秘訣是什么嗎？ 其實(shí)，要想長(zhǎng)壽則和我們的日常飲食是分不開的，我們應(yīng)該如何通過(guò)食療養(yǎng)生呢？下面一起來(lái)看看吧！

想要長(zhǎng)壽，每天多吃這些食物。

蘋果

每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

魚

關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

黑木耳

黑木耳含有的鐵元素含量十分之高，而我們的身體內(nèi)沒(méi)有鐵，我們就沒(méi)有新鮮的血液。因?yàn)殍F是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會(huì)導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸。另外，鐵元素還是不為人知的“胃部營(yíng)養(yǎng)劑”，一旦缺乏，就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險(xiǎn)。

鮮棗

每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達(dá)200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。維生素C是國(guó)外健康界非常推崇的天然排毒食物，它對(duì)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。維生素C還可以幫助身體吸收鐵元素。

大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

海帶

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜，海帶生長(zhǎng)在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對(duì)預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過(guò)脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。

香菇

香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌，在我國(guó)食用歷史悠久，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來(lái)治治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

想要健康長(zhǎng)壽，還得注意這些飲食禁忌

一忌暴飲暴食

老年人活動(dòng)量少、消化功能差，暴飲暴食不僅會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良，還可能造成體重增加，引起高血壓和動(dòng)脈硬化，加重心臟負(fù)擔(dān)。

二忌肥甘厚味

所謂肥甘厚味，就是中醫(yī)所說(shuō)的膏粱厚味，一般是指非常油 膩、甜膩的飲食物。

雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但因?yàn)橹竞吞堑暮恳埠芨?，易造成老人消化不良及胃腸功能紊亂，影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)的正常吸收。

三忌偏嗜偏食

老年人攝取的食物必須達(dá)到食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)平衡。這樣才有利于長(zhǎng)壽，反之，就會(huì)缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素，不能偏嗜酸、甜、苦、辣、咸等刺激飲食，這樣對(duì)健康非常不利。

四忌勉強(qiáng)進(jìn)食

老年人厭食原因很多，有生理性厭食、心理性厭食和病理性厭食等，無(wú)論出現(xiàn)哪一種厭食，只要沒(méi)有食欲，就不要勉強(qiáng)進(jìn)餐。

五忌怒后進(jìn)食

孫思邈說(shuō)：“ 人之當(dāng)食，須去煩惱”。古人說(shuō)：“食后不可便怒，怒后不可便食”。進(jìn)食應(yīng)保持心平氣和，專心致志，才能有利于脾胃的消化吸收。