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高血壓
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洋蔥配花生能保護血管

2017-05-24 17:05:45      

洋蔥配花生能保護血管

洋蔥是含植物化學物種類最多、含量也最多的食物之一。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑,能舒張血管,降低血液黏度,增強冠狀動脈的流量,具有預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋蔥的營養(yǎng)功效要高于黃洋蔥,這一點也正符合深色蔬菜的營養(yǎng)價值要高于淺色蔬菜的規(guī)律。

花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。單不飽和脂肪酸有利于脂肪代謝,能降低動脈硬化和高血壓的發(fā)病率?;ㄉ械木S生素E和鋅含量也比較高,這兩種微量營養(yǎng)素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經(jīng)常適量吃花生米,是日常補充抗氧化物質(zhì)的便利方式。

洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用,并具備多重的抗氧化作用,如果單獨食用,固然可以體現(xiàn)各自鮮明的營養(yǎng)功效,但是如果兩者搭配同食,則可以發(fā)揮協(xié)同作戰(zhàn)的威力。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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