怎樣吃辣椒健康不上火？

1、把辣椒跟良性食物一起煮

大家都知道辣椒是屬于溫?zé)岬氖澄?，這個時候如果加入一些良性的食物是可以起到中合作用。

2、把辣椒放醋里面泡會

如果怕吃辣椒的時候可以把辣椒放在醋里面泡一會或者在煮辣菜的時候加點醋也能夠幫助我們緩解吃辣椒上火的癥狀。

3、辣椒配粗糧

其實粗糧就是一個非常不錯的選擇。粗糧里面所含有的纖維是非常多的，而粗糧是具有可以預(yù)防因為吃辣椒所導(dǎo)致的胃燥熱情況。

4、喝牛奶

當(dāng)我們吃到辣椒感覺非常辣的時候，第一時間會想到喝水，但是有時候喝水卻不是非常的理想。這個時候你可以選擇通過喝牛奶來緩解。因為牛奶里面的酪蛋白可以跟辣椒所含有的辣椒素一起結(jié)合起來，可以起到?jīng)_淡辣味和預(yù)防上火的效果。

5、飯后吃點酸味的水果

飯后吃點水果已經(jīng)成為現(xiàn)在很多人都會做的事情了，而當(dāng)你吃辣椒的時候怕上火的話，這個時候就可以選擇吃點酸味的水果。因為酸味的水果含有很多的纖維素和鞣酸，它們可以刺激到體內(nèi)的消化液，讓體內(nèi)的消化液快速分泌，起到潤燥的作用，進而預(yù)防吃辣椒上火的癥狀出現(xiàn)。