豆?jié){小海鮮鍋的制作材料：主料：豆?jié){500ml，高湯500ml，洋蔥 1/2個(gè)，橄欖油 適量，炸豆腐100g，魷魚100g，鮮大蝦3尾，扇貝100g

輔料：鹽，糖 適量

豆?jié){小海鮮鍋的特色：豆?jié){含有高量的植物性蛋白質(zhì)和卵磷脂等營養(yǎng)成分，此菜不僅熱量低，兼具營養(yǎng)均衡，還能幫助加速代謝，減少浮腫現(xiàn)象。

豆?jié){小海鮮鍋的做法：

烹飪時(shí)間：15分鐘

1。 所有材料分別洗凈、切好備用。魷魚切花刀，洋蔥切絲。

2。 加熱橄欖油，將洋蔥爆香，加入高湯、豆?jié){，以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟，依序放入大蝦、扇貝等

材料煮熟，再加入調(diào)味料調(diào)味即可。

提示：1。 豆?jié){如果太濃稠會(huì)很容易燒焦，所以要經(jīng)常攪動(dòng)一下鍋底，避免粘鍋。2。 火鍋里的用料，可以根據(jù)自己的喜好增減。