將炒鍋加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散鏟出。在留有油的鍋中加入蔥頭，甘筍，青豆，炒熟。加入醬油，油，糖，料酒，蠔油拌勻，加入淀粉勾……詳細(xì)>>

用料 ：牛里脊1小塊蘆筍；洋蔥半個(gè)；泡發(fā)的香菇適量；蔥1根；蠔油；鹽；雞粉；白糖；美極鮮醬油；黃豆醬；生粉水；詳細(xì)>>

牛肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特……詳細(xì)>>

茄子，大蒜，芝麻醬，食用醋，食用鹽，雞精；放入鹽，少量醋，芝麻醬，雞精即可食用。詳細(xì)>>

雖然只是簡(jiǎn)單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會(huì)是一道亮眼的美味。詳細(xì)>>