古熾明 副主任醫(yī)師
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經(jīng)期來的時(shí)候喝四紅補(bǔ)血粥,能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血。
所謂的四紅就是紅棗、紅豆、花生、紅糖這四種材料。
材料
花生、紅豆、黑米、紅棗各適量。
步驟
1、將花生、紅豆、黑米、紅棗這些材料洗干凈,其中紅豆和黑米要提前3-4小時(shí)浸泡。
2、鍋中加水,放入花生、紅豆、黑米、紅棗,水開后轉(zhuǎn)中小火50分鐘即可。
3、注意的是,花生要帶紅衣的,紅豆如果沒有提前泡,加水放在微波爐中高火轉(zhuǎn)幾分鐘后再扔進(jìn)鍋里一起煮即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅豆含有豐富的維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),具有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。
2、紅棗具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血以及養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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