一年一度的高考來臨，考生們奔赴考場，家長們卻在為孩子的飲食而發(fā)愁。高考期間考生吃什么好？考生不能吃哪些食物？別急，今天就為大家詳細介紹高考期間的飲食知識。

提醒：高考期間三餐勿進食過多

高考期間，不少家長都想變著法子給孩子做點好吃的，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品。不過在營養(yǎng)專家看來，過多進食對于孩子來說并不是好事。

最近天氣比較炎熱，家長盡量不要給孩子三餐吃太多，特別是不能大魚大肉地進補。三餐進食過多也不利于消化和集中精力學習，不利于孩子健康和提高學習效率。考前家長應(yīng)該注意孩子的三餐食物比例搭配。保證攝入足夠的主食，粗細搭配，配合新鮮蔬果。

“高考期間，一切應(yīng)當保持‘平常化’狀態(tài)?！睂＜冶硎荆瑹o論是作息、穿著還是飲食，都應(yīng)當以平常狀態(tài)為主，盡量避免明顯變化，以免給考生造成陌生感和心理壓力。

高考期間的飲食禁忌

為了考生的健康，高考期間還要最好注意以下飲食禁忌

不宜吃補品、保健品

除了喜歡給孩子多做大魚大肉，不少家長考前還熱衷于給孩子購買各種“補品”、“保健品”，希望能幫孩子養(yǎng)腦、補營養(yǎng)，這些做法又是否有必要呢？不過，記者了解到，這些名為考生保健品的“聰明藥”，實則各類維生素。如果飲食科學合理，考生可以完全從日常膳食中獲得所需要的各類營養(yǎng)素的，“補品”、“保健品”還是應(yīng)當謹慎服用。

睡前避免進食過晚

夜晚充足、高質(zhì)量的睡眠有助于考生第二天的考試。那么，如何才能保障夜晚睡個好覺？飲食上需要注意什么？專家表示，如果睡前進食過多，很容易影響睡眠質(zhì)量。正常情況下，晚上八點以后盡量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐，那么最少也是睡前一個小時不要吃東西?？记安灰疽梗ㄗh十點鐘上床睡覺，以保證上半夜處于深睡眠狀態(tài)，保證體力充沛。

睡前可以喝牛奶、小米粥、燕麥粥等，這些食物易消化，有助眠的作用。

不宜吃冷飲雪糕

有的考生趕路熱了，在考場附近，買支雪糕降降溫，因為本來就緊張、壓力大，再趕上夏天，身體里熱得像團火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會引起胃腸的不適應(yīng)，出現(xiàn)胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛(wèi)生不安全，或是質(zhì)量無法保證，那帶來的問題就會更大。所以，高考這兩天，盡量不要吃雪糕冷飲等。

不宜吃涼拌菜

高考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜，首先在清洗環(huán)節(jié)，很可能會洗不干凈，有細菌或病菌殘留；第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類，容易起沖突，即使不沖突，也可能會因為衛(wèi)生不安全出現(xiàn)各種問題。選擇在飯店用餐的家長和考生，更要注意，一定不要吃熟食。

不宜吃利尿水果

現(xiàn)在正是西瓜和香瓜上市的季節(jié)，但是考生卻不宜多吃，因為這兩樣水果都是利尿的，吃完之后上廁所會比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴重的疾病，晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長，不要給考生吃。

高考期間一日三餐吃什么？

那么高考期間，考生應(yīng)該吃什么好？下面就為大家推薦考生的一日三餐食譜。

早餐：紅豆蓮子百合粥+少許咸菜。

做法：很簡單，頭天晚上將泡過的紅豆、蓮子、百合，以及糯米放入電飯煲，煮粥第二天當孩子的早餐吃。紅豆味甘性微溫，具有補養(yǎng)心血，健脾胃，祛濕清熱除煩的功效，既能補又不上火；蓮子去心，安心神，健脾胃；百合清心安神，幫助消除緊張煩躁的情緒；糯米芳香醒脾，健脾胃，開胃。早餐就這樣吃。

午餐：午餐根據(jù)孩子的胃口喜好，不必固定，但有一個基本原則，葷素搭配，其中，葷菜可選擇一個排骨燉山藥，燉時記得加一點草果，健脾胃。素菜以蔬菜為主，可選擇一些時令蔬菜為主。

晚餐：晚餐宜適量，不要吃的太飽。

因為一天的學習任務(wù)很重，腦力過度后，人的胃口會有影響，晚餐可適當來點開胃菜，根據(jù)孩子的胃口喜好，適當重口味一些。同時，家長們可在孩子晚上八點，到睡前之間，給孩子來一小碗大棗蓮子銀耳羹，作為改善精神氣血調(diào)補身體。大棗養(yǎng)心血，蓮子安神，銀耳補養(yǎng)氣血，健腦安神，也有利于孩子晚上的睡眠。

希望考生們在高考期間的能注意上述飲食禁忌，以免影響考生哦！