食材準(zhǔn)備：

主料：魷魚 450克 ，韭菜249克

調(diào)料：鹽5克 ，料酒10克 ，味精2克 ，醬油10克 ，大蔥10克，姜5克， 大蒜 5克

做法步驟：

1、將魷魚切塊打成花刀

2、韭菜洗凈切成寸長；

3、蔥姜蒜切沫備用；

4、鍋內(nèi)燒水，待水開后將魷魚放入焯一下；

5、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味；

6、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；

7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可

功效：開胃、強(qiáng)腎、溫補(bǔ)