調(diào)料：鹽5克，料酒10克，味精2克，醬油10克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克詳細>>

魷魚洗凈切圈，韭菜花切段，小米椒切小段； 魷魚入沸水略焯撈起瀝干水分待用； 鍋中放少許油，放小米椒略炒，放入魷魚略炒；詳細>>

魷魚炒韭菜是一種味道很鮮美的食品，一般是以魷魚和韭菜作為主要原料制作而成。魷魚炒韭菜營養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，膳食纖維……詳細>>

韭菜切段，魷魚須切條。鍋內(nèi)上熱水把魷魚須放進去燙一下?lián)瞥鲞^冷水，最后瀝干待用。鍋內(nèi)放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，……詳細>>

步驟2、鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然后倒入豆瓣醬，中火不停的翻炒3到4分鐘。詳細>>