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韭菜花炒雞蛋 美味又營(yíng)養(yǎng)

2017-06-12 16:54:27      

韭菜花炒雞蛋

1、準(zhǔn)備處理食材:韭菜花、雞蛋;

2、韭菜花洗凈,摘掉尾部的花蕾,切成小段;

3、雞蛋敲破,用碗盛起;

4、加少許鹽筷子攪拌均勻;

5、熱鍋放適量油,倒下雞蛋保持大火煎制,雞蛋皮未定型前用筷子快速劃散,雞蛋別煎太老,影響口感;

6、煎好的雞蛋用碗盛起;

7、原鍋加適量油再次燒熱,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻;

8、加少許鹽、雞粉;

9、倒下雞蛋翻炒均勻即可。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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