韭菜花炒雞蛋 美味又營(yíng)養(yǎng)
韭菜花炒雞蛋
1、準(zhǔn)備處理食材:韭菜花、雞蛋;
2、韭菜花洗凈,摘掉尾部的花蕾,切成小段;
3、雞蛋敲破,用碗盛起;
4、加少許鹽筷子攪拌均勻;
5、熱鍋放適量油,倒下雞蛋保持大火煎制,雞蛋皮未定型前用筷子快速劃散,雞蛋別煎太老,影響口感;
6、煎好的雞蛋用碗盛起;
7、原鍋加適量油再次燒熱,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻;
8、加少許鹽、雞粉;
9、倒下雞蛋翻炒均勻即可。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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