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小西紅柿的做法

2017-06-20 14:17:25      

材料：涼拌小西紅柿，材料：圣女果，鹽，油，花椒，蒜，醋，香油，蠔油。

步驟：1、圣女果和蒜洗凈，把圣女果切薄片，加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末。2、鍋里倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用。3、腌好的圣女果片沖洗凈，控干水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上。4、加醋，香油，蠔油和圣女果片，拌勻即可。冰糖小西紅柿，材料：圣女果200克、白糖100克、水30克。做法：1、圣女果200克洗凈。2、用牙簽穿上圣女果。3、鍋里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能夠拔絲才行。4、開小火，將圣女果放入，淋上糖液。5、放入抹了油的烤盤上，稍涼即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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