鐵棍山藥能長期吃嗎
鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種:壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。其中壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷,黏性大,土質硬。所以它彎彎扭扭,雖然不是好看,但屬于鐵棍山藥中的極品,以口感好,營養(yǎng)價值高為更多人所接受;沙土鐵棍山藥因種植在沙地里,土質松軟,口感稍次,營養(yǎng)價值比壚土鐵棍山藥稍次一些,成圓柱形,長60-80厘米,最長可達100厘米以上,直徑2.5厘米左右,表皮土褐色,密布細毛,有紫紅色不光澤斑。肉極細膩,白里透黃,質堅粉足,粘液質少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不煩膩。藥食兼用。
藥用及食用價值
鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫(yī)家所推崇,稱贊為長壽因子,藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥,如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素 C、碘質、16種氨基酸,還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。
山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、調節(jié)內分泌、調節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調節(jié)神經系統(tǒng)。
鐵棍山藥能否長期吃
鐵棍山藥可以長期吃的,因鐵棍山藥含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。再者,從健康角度來說,山藥最好的烹飪方法有兩種:一是蒸山藥,可以原汁原味的將營養(yǎng)價值保存,食之最佳。二是木耳炒山藥。木耳具有清肺、潤肺、補血益氣的作用,再配上山藥,效果更好。三是可以煲湯。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
- 秦皇島婦科醫(yī)院
- 邯鄲男健醫(yī)院
- 貴陽中康皮膚病醫(yī)院
- 蚌埠風濕病醫(yī)院
- 保定精神病醫(yī)院
- 衡陽甲狀腺醫(yī)院
- 深圳不孕不育醫(yī)院
- 南京秦淮圣貝門診部
- 張掖私密整形醫(yī)院
- 鄭州華夏中醫(yī)白癜風醫(yī)院
- 株洲九龍醫(yī)院
- 邯鄲男健醫(yī)院
- 貴陽私密整形醫(yī)院
- 大連航天醫(yī)院
- 宜賓兒科醫(yī)院
- 長治牛皮癬醫(yī)院
- 重慶天佑兒童醫(yī)院
- 濟南甲康醫(yī)院
- 合肥天使兒童醫(yī)院
- 汕頭癲癇病醫(yī)院
- 貴陽強直醫(yī)院
- 衡陽不孕不育醫(yī)院
- 南寧癲癇病醫(yī)院
- 昆明送子鳥醫(yī)院
- 黑龍江遠東心腦血管醫(yī)院
- 盤錦性病醫(yī)院
- 福州私密整形醫(yī)院
- 玉溪風濕病醫(yī)院
- 茂名性病醫(yī)院
- 洛陽白馬醫(yī)院
專家答疑
南京全口牙齒貼面齒多少錢一顆
2025-09-29南京全口全口牙齒貼面多少錢
2025-09-29牙貼面價格多少錢一顆
2025-09-29貼面牙齒可以維持多久
2025-09-29牙齒貼面的價格是多少錢一顆
2025-09-29榜單明細:蘇州看睡眠障礙好的醫(yī)院有哪
2025-09-29正式宣布:蘇州哪個醫(yī)院治療植物神經紊
2025-09-29榜單分析:蘇州哪里有看睡眠障礙的醫(yī)院
2025-09-29
熱門文章
咳嗽時想吃芒果 這樣吃就對了!
2025-09-29新手爸媽必看!解決寶寶身高體重不標準的3大關鍵方法
2025-09-29孕婦心率低,適合吃的食物大揭秘
2025-09-29環(huán)境不佳,懷孕喝枸杞水能否增強抵抗力
2025-09-29心臟不好別發(fā)愁,這幾種食物幫你護心臟!
2025-09-29爆火的花膠,孕婦吃了對胎兒發(fā)育有啥好處
2025-09-29家里環(huán)境差,1歲寶寶喝酸奶能增強抵抗力嗎
2025-09-29日常3種營養(yǎng)補充,改善主動脈弓突出狀況
2025-09-29