材料：

雞殼2只；瘦肉300克；燕麥50克；山藥100克；紅棗10粒；蜜棗2粒；姜1片

簡介：

燕麥，腸道清道夫，它含有極其豐富的亞油酸，不但可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；還含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，并能有效地降低人體中的膽固醇。

山藥，有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，最重要是它一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，多吃一點都不會有發(fā)胖的后顧之憂。

紅棗，具有健脾益胃，補氣養(yǎng)血，安神的功效。

做法：

1、把材料準備好。

2、燕麥洗干凈，用溫水泡30分鐘。

3、紅棗蜜棗洗干凈并去掉紅棗中間的小核。

4、山藥削去外皮，切成小塊。

5、瘦肉洗干凈，切成小塊。

6、雞殼去掉雞頭、雞皮、雞屁股，洗干凈，切成塊。

7、鍋中煮開水，放入雞殼，大火煮開后繼續(xù)煮2分鐘。

8、取出，用清水沖洗干凈。

9、高壓鍋中注入適量清水，放入所有材料，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮20分鐘即可。

10、消氣后即可開吃。

11、非常清甜。

12、連燕麥都特別的好吃。

小貼士：

1、如果時間允許，建議用沙鍋慢慢煲。這樣煲出來的湯更原汁原味。

2、雞殼，就是指去除雞腿、雞翅，雞胸肉外的雞骨。