原料：

干貝、開(kāi)洋、大白菜、木耳、杏鮑菇、海鮮醬油；

作法：

1、首先將干貝和開(kāi)洋清洗干凈，將干貝和開(kāi)洋浸泡在料酒中備用；提前浸泡干貝，到用的時(shí)候，用勺子輕輕擠壓就能壓出干貝絲了；

2、木耳提前在水中泡法，洗凈后備用；

3、杏鮑菇和大白菜洗凈切成合適大?。?/p>

4、鍋里燒水，水沸騰后將杏鮑菇、大白菜、木耳在水中略燙撈出瀝水；

5、鍋里放油，油熱后，放入大白菜、木耳、杏鮑菇、開(kāi)洋、干貝絲，快速翻炒，放入海鮮醬油調(diào)味后即可出鍋。