水果入菜 草莓香蕉卷

原料：草莓果醬、吐司兩片、香蕉一根、面包糠、3個(gè)雞蛋

工具：勺子一把、筷子一雙、碗一個(gè)。

做法：

1、兩片吐司去邊，橫向切薄為四片。

2、先將香蕉對(duì)半切，再切掉皮，最后將其切成4個(gè)小細(xì)條。

3、用勺子打起果醬，均勻鋪在吐司上，再在吐司的三分之一處放上香蕉條，卷起，可在封合處多涂點(diǎn)果醬。

4、把做好的卷放進(jìn)打好后的蛋液里，翻轉(zhuǎn)一圈后夾起，再放進(jìn)裝有面包糠的碗里。

5、過(guò)油炸熟草莓香蕉卷，中火3至4分鐘即可。

小貼士： 建議先把吐司放入冰箱一會(huì)兒，使其具有硬度，便于切薄。再者，沾好面包糠后，要握緊香蕉卷，這樣油炸時(shí)面包糠才不會(huì)脫落。此外，入鍋油炸時(shí)，要控制好火候，中火為宜。