水果入菜 草莓香蕉卷

原料：草莓果醬、吐司兩片、香蕉一根、面包糠、3個雞蛋

工具：勺子一把、筷子一雙、碗一個。

做法：

1、兩片吐司去邊，橫向切薄為四片。

2、先將香蕉對半切，再切掉皮，最后將其切成4個小細條。

3、用勺子打起果醬，均勻鋪在吐司上，再在吐司的三分之一處放上香蕉條，卷起，可在封合處多涂點果醬。

4、把做好的卷放進打好后的蛋液里，翻轉(zhuǎn)一圈后夾起，再放進裝有面包糠的碗里。

5、過油炸熟草莓香蕉卷，中火3至4分鐘即可。

小貼士： 建議先把吐司放入冰箱一會兒，使其具有硬度，便于切薄。再者，沾好面包糠后，要握緊香蕉卷，這樣油炸時面包糠才不會脫落。此外，入鍋油炸時，要控制好火候，中火為宜。