如今生活條件好了，很多人都有血管堵塞的問題，要想疏通血管，保養(yǎng)血管，最好的方法就是學會吃。那么，吃什么可以保護血管健康？

血管堵塞的5大癥狀

血管堵塞會有一些小提示，如呼吸急促，四肢疼痛等等。

1、呼吸急促、氣喘，說明肺中的血栓已經(jīng)影響了供氧量，當供氧量不足時，便會有缺氧氣短現(xiàn)象，如愛深呼吸、心跳加速、頭暈、乃至暈厥等。

2、胸痛。對于中老年人來說胸痛絕對是危險信號，心血管堵塞導致的心絞痛、心肌梗塞等。

3、步態(tài)異常。走路時發(fā)生輕微的坡腳、拖沓現(xiàn)象，通常是血管堵塞造成的偏癱征兆之一。多是因為腦血管堵塞，引起四肢的神經(jīng)功能造成。

4、四肢疼痛。中醫(yī)講“不通則痛”，血管中存在血栓會引起疼痛，但是常容易與肌肉拉傷、痙攣而混淆。

5、肢體腫脹、皮膚易出現(xiàn)青瘀。腿、手臂水腫是深靜脈血栓的一種表現(xiàn)，主要是因為血栓影響了血液流動，發(fā)生腫脹情況。另外，皮膚經(jīng)常發(fā)生瘀傷、紅紋也是血管堵塞的癥狀。

吃什么保護血管健康？

生活中很多食物對于血管有益，如常吃豆類、綠葉菜等含有葉酸的食物，能防止血管發(fā)生硬化和阻塞。

葉酸

推薦營養(yǎng)餐：綠葉菜、豆類

葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發(fā)生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發(fā)動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經(jīng)衰弱等。

葉酸廣泛存在于菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。

建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。

β葡聚糖

推薦營養(yǎng)餐：燕麥

它可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節(jié)血脂有很好的作用，從而有助保護血管。

研究發(fā)現(xiàn)，燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風險。

需要提醒的是，把燕麥煮成粥后，口感越黏稠，說明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。

卵磷脂

推薦營養(yǎng)餐：雞蛋、豆制品

卵磷脂是“好”膽固醇的重要成分，有助于調節(jié)血脂，將血管壁“清掃”干凈，預防血管硬化，被公認為“血管清道夫”。

食材中，雞蛋、大豆和豆類制品均富含卵磷脂。

生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相當于200克豆腐、800毫升豆?jié){、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。

歐米伽3脂肪酸

推薦營養(yǎng)餐：深海魚

它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節(jié)血脂的作用，對心腦血管十分有益。

沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來源。

值得提醒的是，吃魚肉的功效要比吃魚油好，每周食用兩三次為宜，烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式，比如清蒸。

最后再為大家推薦一道民間保護血管的偏方：桑葚火麻茶

火麻仁5g、番石榴果5g、萊菔子3g、葛根3g、決明子3g、桑葚5g、槐米3g、黑木耳3g、黃精1g，放入砂鍋中加水熬煮，取水飲用即可。如沖泡袋泡茶，則一次一包，加沸水沖泡5分鐘即可飲用。

功效：火麻仁含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、亞麻酸和大麻酚等成分，具有潤腸緩解便秘、排毒清腸以及降血脂，緩解三高的功效。巴馬老人常吃桑椹火麻茶，一生無三高。

想要血管健康的朋友，不妨試試上述方法吧！