秋季應季水果正確食用法
在不同的季節(jié)里都有專屬的應季水果,隨著秋季到來,市面上也開始售賣各種應季水果。秋天燥氣當令,應多吃含水豐富、有滋潤作用的水果。水果雖好,吃的方式還是很重要的。秋天的應季水果應該怎么吃更加的健康呢?
1、梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。梨性寒,寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食。
2、葡萄
葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高,也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
高血壓的人可以經常喝葡萄芹菜汁:葡萄50克、芹菜50克,洗凈后放入榨汁機里榨汁,用溫開水送服,每日2~3次,20天為1個療程。脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超過20粒。
3、石榴
石榴性溫,味甘、酸、澀,具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效,適用于津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、久痢、便血等癥狀。石榴汁中多酚的含量較高,具有很好的抗衰、防癌作用。
腹瀉、月經不調的人平時可以多吃石榴粳米粥,準備甜石榴1個,粳米50克,白糖適量,將石榴去皮搗碎,放入鍋中,加水煮沸15分鐘后,過濾去渣,取湯汁,放入粳米,大火煮沸后,轉小火熬煮成粥,調入白糖即可。
醉酒后口渴,不妨喝點石榴湯:鮮石榴2個,冰糖適量,石榴去皮放入鍋中,加適量水煮半小時,放入冰糖煮至溶化即可。石榴不可多食,否則損齒、傷肺,患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食。
4、蘋果
蘋果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞,還有助于將鈉排出體外。高血壓病引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度泄瀉等,可以早餐前服用蘋果桂花羹:蘋果1個(去皮核切片),桂花少許、冰糖、淀粉各適量;用水煮蘋果,將熟時加入淀粉、冰糖、桂花調勻成羹服用。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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