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選購藕的小技巧

2017-06-27 14:36:40      

藕節(jié)粗且短。藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。

藕節(jié)間距長。藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。

外形要飽滿。蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

帶有濕泥土。沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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