古熾明 副主任醫(yī)師
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用水泡
找來(lái)一杯清水,將幾顆花椒置于水中清洗浸泡,發(fā)現(xiàn)清水變紅,即為染色染毒的“顏椒”。
用眼看
正品花椒色澤多為紫紅或暗紅,光澤度不高,絕大部分表面有開(kāi)口,果實(shí)粒大且均勻;“顏椒”則色澤比較鮮紅,并呈現(xiàn)出油浸、亮澄澄的狀態(tài),因其多是劣質(zhì)椒,故顆粒很小,表面無(wú)開(kāi)口,外殼捏開(kāi)后多為黑色小顆粒物。
用手搓
隨身帶一張餐巾紙,將花椒放與紙上輕搓,染色“顏椒”會(huì)掉色,在紙上留下紅色粉末。正品花椒則無(wú)這種現(xiàn)象。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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