古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)認為,淡菜味甘咸性溫,具有補肝腎、益精血、助腎陽、消癭瘤之功效。治虛勞羸瘦,眩暈,盜汗,陽痿,腰痛,吐血,崩漏,帶下,癭瘤,疝氣。對于消瘦、倦怠、頭暈、健忘的人,常食淡菜有較好的食療作用。
《日華子本草》謂淡菜“煮熟食之,能補五臟,益陽事,理腰腳氣,消宿食”?!峨S息居飲食譜》謂本品“補腎,益血填精”?!侗静菥V目》中也記載淡菜具有治療虛勞傷脾、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功效。
“淡菜,補虛養(yǎng)腎之藥也”,是一味補腎填精的藥食兩用之物。不過根據(jù)前人經(jīng)驗,只有經(jīng)常多吃才有效果,正如《醫(yī)學(xué)入門》中所言:“須多食乃見功”。近年有人發(fā)現(xiàn)淡菜還可用于高血壓病、動脈硬化癥的輔助治療,較長時間食用淡菜??墒寡獕?、血脂下降,延緩動脈硬化病情的發(fā)展。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
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