古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:大米2杯、凈南瓜塊200克、紅蔥頭6-8個
做法:
1、大米淘洗干凈放入電飯鍋中,加入剛沒到手背的水。
2、南瓜切成小塊,倒入米鍋中,加入少許的鹽,摁下煮飯鍵即可。
3、紅蔥頭去皮切成細(xì)片。
4、鍋內(nèi)入油,小火爆香紅蔥頭至金黃狀態(tài)
5、煮好的米飯中加入少許的生抽、胡椒粉,然后將炸焦的紅蔥頭和油一起澆上去,拌勻就可以吃了。
小貼士:
1、生抽和胡椒粉是調(diào)味必需的,不要少。
2、紅蔥頭熬成近乎焦黃狀態(tài),是正宗南安燜飯的要點(diǎn)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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