古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
營養(yǎng)美味點心 香蕉糕的做法
原 料:糯米粉125克、糖75克、溫水約3/4杯(200毫升)、香蕉兩根、豆沙100克。
操 作:
1、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。
2、將糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團(tuán),取其中半份用大火蒸15分鐘。
3、將生熟皮混合,搓至極均勻,放臺上開成一厘米厚的長方塊。
4、將豆沙再與剩余香蕉糊加牛油混合后,壓成薄塊,放在糯米皮上,推卷成條狀,置已涂油之碟上蒸20-25分鐘。
5、取出香蕉糕,趁熱滾上糕僂(或椰絲),待人道主義片刻,用利刀切件即成。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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