古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
鮮香菇60克、白蘑菇100克、西蘭花150克、蒜頭2-3瓣蠔油1大匙、鹽、植物油適量。
做法:
1、西蘭花去莖切小朵,蒜瓣切片;
2、香菇去根在傘面上割出花紋,純粹為了美觀,不割也沒關(guān)系;
3、西蘭花、香菇和蘑菇分別入沸水焯2分鐘,撈出過涼瀝水;
4、炒鍋里倒入適量植物油,燒熱后放入蒜片小火煸出香味;
5、放入西蘭花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻;
6、調(diào)入蠔油和適量鹽,加入少許清水;
7、大火翻炒2分鐘即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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