古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
母親節(jié)滋補家常菜 椒油熗藕片
原料:蓮藕500克,姜10克,鹽3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。
烹飪方法:
①姜洗干凈去皮切成末;
②鮮藕洗凈削去黑皮,切成薄片,放入涼水內(nèi)稍洗;
③鍋中放適量清水,燒開后倒進(jìn)蓮藕焯熟,撈進(jìn)涼開水里,帶晾涼后瀝干;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi),放上姜末;
⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養(yǎng):蓮藕含鐵量高,所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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功效:蓮藕含鐵量高,所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕中植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作……詳細(xì)>>
大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入干辣椒和花椒炸香后撈出花椒,將花椒油倒入裝藕的密封盒里,蓋上蓋子搖勻悶10分鐘,使藕入味,盛出裝盤即可。詳細(xì)>>
材料:蓮藕200克、魚膠150克、云南小瓜150克、蒜頭(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,鹽、糖、生粉、胡椒粉、花生油各適量。詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 血液內(nèi)科
擅長:從事血液內(nèi)科臨床工作10余年,擅長血液系統(tǒng)常見病、多發(fā)病的診療,特別是在急性白血病的分層診治方面深有...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]