營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，富含膳食纖維的飲食不僅可以預(yù)防糖尿病和心臟病，還可以降低患肺部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究者從美國(guó)全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中選取了1921名年齡在40~79歲之間的參與者，根據(jù)他們對(duì)水果、蔬菜、豆類和全谷物的食用量，統(tǒng)計(jì)了他們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)膳食纖維的攝入量。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，膳食纖維攝入量與肺功能之間存在著獨(dú)立的相關(guān)性。在兩項(xiàng)重要的呼吸測(cè)試中，膳食纖維攝入量最高的人其表現(xiàn)明顯優(yōu)于攝入量最低的人。膳食纖維攝入量處于前1/4的人相比于后1/4的人肺活量較大，可以在1秒鐘內(nèi)呼出更多的空氣。增加膳食纖維的攝入量對(duì)于降低患上肺部疾病的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)說(shuō)，可能是一種實(shí)用又有效的方式。