面粉加面肥、溫水適量揉勻，待發(fā)酵后加堿揉勻，除去酸味。豬肉斬成泥，加醬油、味精、香油、蔥、姜攪勻待用。將冬瓜去皮并剁成細(xì)末，再加少量食鹽……詳細(xì)>>

面粉加面肥、溫水適量揉勻，待發(fā)酵后加堿揉勻，除去酸味。豬肉斬成泥，加醬油、味精、香油、蔥、姜攪勻待用。將冬瓜去皮并剁成細(xì)末，再加少量食鹽……詳細(xì)>>

上鍋蒸20分鐘后把湯汁倒在鍋里。把鍋里的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡淋上梅花塊即可。詳細(xì)>>

南瓜洗凈去掉皮和瓤（最好選擇老一點(diǎn)的南瓜，水分較少，比較好操作，味道也甘甜），根據(jù)自己想做的量切塊，入蒸鍋蒸熟，蒸熟后涼透碾成泥。詳細(xì)>>

蒸菜卷時(shí)的湯汁倒入鍋中，加入少許生抽，用小半碗水淀粉勾成薄芡，開鍋后滴幾滴香油，淋到包菜卷上即可食用；詳細(xì)>>