藍莓布丁做法
用料 :
藍莓味QQ糖 2包牛奶 200毫升
做法 :
1、準備好QQ糖和牛奶
2、把QQ糖放入容器隔熱水融化
3、融化成液體放入冷水中冷卻至比手溫略高(40度)
4、先倒入80毫升的牛奶攪勻
5、再加入120毫升徹底攪勻
6、攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙(以手溫為宜)
7、布丁液分別倒入兩個容器,冷藏2小時即可食用
小貼士:
1、糖漿溫度微微熱就可以了。
2、也可以把牛奶燙成微微熱。
3、不管牛奶和糖漿都不能太燙,太燙牛奶就會起奶花,和糖液分開。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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