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乳腺癌
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木瓜炒菜可以防癌嗎 木瓜的功效是什么

2017-06-30 17:22:30      

 木瓜的功效如下:

一、木瓜的功效

木瓜常見栽培的還有:木瓜海棠,又名毛葉木瓜,與貼梗海棠近似,產(chǎn)于我國中部。木瓜,小喬木,枝無刺;花單生,粉紅色;梨果木質(zhì),橢圓形,產(chǎn)黃河以南。西藏木瓜,灌木或小喬木,通常多刺,葉全緣,產(chǎn)西藏及四川西部高山區(qū)濕潤地段。另外,就是我們介紹的貼梗海棠。我區(qū)氣候?qū)贉嘏瘽駶櫟膩啛釒П本墯夂?,坡地較多,應(yīng)選擇適宜我區(qū)栽種、產(chǎn)量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進(jìn)行栽培。如貼梗海棠等。

保健功能明顯,以木瓜為原料,現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等,這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。

木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強(qiáng)的抗氧化能力,幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強(qiáng)人體免疫力,幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。

二、能防癌的蔬菜

玉米。每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具還具有抗癌作用。據(jù)美國醫(yī)學(xué)界認(rèn)證,玉米中含有大量氨基酸,對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。 

豆制品。豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮,經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

菌類。約96%的菌類都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì),可增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前,香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物,用于腫瘤病人的治療。

綠茶。綠茶中富含茶多酚,可與致癌物結(jié)合,使其分解,抑制癌細(xì)胞的生長。養(yǎng)成每天喝2-3杯綠茶的習(xí)慣,可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌,但必須注意,茶水不要太濃。

三、木瓜時(shí)蔬的做法

豇豆具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎的功效;玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,這東東具有防癌作用,玉米中含有的植物纖維素還能加速致癌物質(zhì)和其它毒物的排除;而木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力--這“健胃抗癌”不忽悠吧?

原料:木瓜1/3個(gè)、甜玉米1根、豇豆1小把。

配料:蛋清1個(gè)、蒜頭3瓣。

做法:

第一階段:原材料的處理

所有材料洗凈,用刀將玉米粒從玉米棒上切下來;

木瓜去皮去籽,切丁,豇豆切丁,蒜切片,蛋清打發(fā)備用;第二階段:點(diǎn)火炒制鍋中放適量油(橄欖油更好),爆香蒜片后,下豇豆煸炒(因?yàn)轸棺畈灰资欤韵认洛仯?;待豇豆炒至斷生,加入玉米粒,繼續(xù)炒2-3分鐘,加入木瓜丁,淋入蛋清,快速攪勻,加入適量鹽,翻炒幾下,即可。

 

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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