1、直接食用

直接食用每天25~50克，即3~5湯匙。用溫開水沖服，注意水溫不要超過40℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份；摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用；涂抹在面包、饅頭上食用。

2、拌涼菜

因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。

3、蜜餞山楂

在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。

4、蜂蜜饅頭

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

5、鮮蜜紅茶

備好蜂蜜60克，紅茶若干。用蜂蜜60克沖濃紅茶飲用即可。

6、蜂蜜水

蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用。

7、蒜蜜飲

備好蜂蜜、大蒜各適量。將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水沖服。

8、蜂蜜雪梨

備好蜂蜜30克，大雪梨1個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

9、山楂蜂蜜茶

備好山楂片20克，蜂蜜20克。將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入積安堂洋槐花蜂蜜，拌和均勻即成。