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藍莓醬的做法

2017-07-10 14:03:04      

原料：藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁；

做法：

1、藍莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；

2、將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置；

3、直到白糖融化藍莓出現(xiàn)很多汁水；

4、小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；

5、熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了；

6、果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

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