冬季養(yǎng)胃粥

蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽適量。

制法：準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎；將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

豆腐粥

原料：米飯1/3碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽少許。

制法：將豆腐切成小塊；將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮；煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。

雞蛋粥

原料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。

制法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮；煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味。

蔬菜魚(yú)肉粥

原料：魚(yú)白肉30克，胡蘿卜1/5個(gè)，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油少許，米飯1/4碗。

制法：將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎；將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好；將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮；煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。

干酪粥

原料：米飯1/3碗，水1/2杯，干酪5克。

制法：將干酪切碎；將米飯入鍋加適量水煮；煮至粘稠時(shí)加入干酪，干酪開(kāi)始溶化時(shí)將火關(guān)掉。