一、蘋果蛋沙拉的減肥原理

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

減肥時蛋白質(zhì)非常重要。很多人減肥有個誤區(qū)，單一飲食，節(jié)食，不吃含蛋白質(zhì)的東西也不運動。這樣并不是健康的減肥方式。通過鍛煉和飲食，注意補充維生素和蛋白質(zhì)，維持身體的肌肉比例，對于長期健康的減肥很有好處。

二、蘋果蛋沙拉的做法

1，準(zhǔn)備蘋果1個，馬鈴薯2個，雞蛋2個，檸檬汁少許，沙拉醬少許。

2，將馬鈴薯洗干凈，雞蛋放入加水的碗，放入電鍋蒸熟。

3，蘋果切丁，用鹽水稍微浸泡。

4，將蒸熟的馬鈴薯與雞蛋放入碗中，充分混合攪拌，然后放置到冷卻。

5，再倒入蘋果丁，最后加入少許檸檬汁和沙拉醬，攪拌均勻即可。

三、專家點評蘋果蛋沙拉

專家：減肥過程中，蛋白質(zhì)非常重要。

在安靜狀態(tài)下，身體的肌肉比脂肪消耗更多的能量。所以通過鍛煉和飲食，維持身體的肌肉比例，對于長期健康的減肥很有好處。

很多人減肥有個誤區(qū)，就是單一飲食，節(jié)食，不吃含蛋白質(zhì)的東西也不運動。但是節(jié)食會讓身體進入挨餓的狀態(tài)，身體就開始傾向于儲備能量，久而久之身體的體脂比越來越高，導(dǎo)致下一次減肥比上一次更困難。

另外，制作蘋果蛋沙拉這道減肥代餐時，沙拉醬可以選擇低脂的，也可以用酸奶代替，還可以用少許醋、橄欖油、鹽、姜蓉等調(diào)配成調(diào)料，更加健康。