吃沙拉要注意什么問(wèn)題？

1、脂類沙拉醬

每?jī)缮浊u醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。

解決方法：

可以用油類沙拉醬，取兩勺沙拉醬淋在沙拉上，切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中。

2、培根塊

千萬(wàn)不要靠這些又咸又油膩的東西來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它們只會(huì)讓你水腫和患上心臟病、高血壓。

解決方法：

建議用意大利干酪，只需少量的干酪即可同時(shí)滿足口味和營(yíng)養(yǎng)上的要求。一湯匙干酪中含有2克蛋白質(zhì)和55毫克的鈣。

3、意大利面沙拉

所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高，不僅會(huì)帶來(lái)小肚子還會(huì)讓你體內(nèi)的膽固醇飆升。

解決方法：

可以用豆類食品來(lái)代替：各種各樣的豆類食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白質(zhì)和纖維含量最高的。如果用來(lái)作為主要的蛋白質(zhì)攝取來(lái)源，放8勺；要是還會(huì)加入一些肉類或者豆腐的話，不要超過(guò)4勺。

4、烤面包碎塊

高脂肪，高熱量，既不容易有飽腹感，還會(huì)讓你發(fā)胖再發(fā)胖。

解決方法：

不妨用胡椒粉和堅(jiān)果仁來(lái)代替：胡椒粉像烤面包屑一樣易碎但是富含維生素A，C，K;胡桃中含有Omega-3，但是缺點(diǎn)在于同樣屬于高熱量食品，可以將3個(gè)胡桃碾碎撒在沙拉表面。

5、烤制過(guò)的蔬菜

這些烤制過(guò)的食物上都被刷上了油，經(jīng)過(guò)烤制無(wú)一例外地會(huì)生成致癌物質(zhì)。

解決方法：

如果一定要用的話，那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起，并且用低脂肪沙拉醬，這樣能夠盡可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作為替代品，它很甜，但是甜菜并不含過(guò)多的糖分，并且富含纖維素和葉酸。

沙拉最好什么時(shí)間吃？

科學(xué)地安排吃沙拉的時(shí)間，可以促進(jìn)你的消化，最好安排在晚餐享用。

沙拉里最好配備什么食材？

在食材里選擇以下幾種：生菜、玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果和火龍果。這樣不僅可以提高你腸胃消化的速度，還能攝取足夠的粗纖維幫助腸道蠕動(dòng)。