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咸蛋黃焗苦瓜做法

2017-07-14 14:06:45      

用料 :

咸鴨蛋 兩個(gè) 、苦瓜 一條

做法 :

1、苦瓜切段,咸鴨蛋取蛋黃。

2、水煮開(kāi),下苦瓜焯一下,然后用冷水沖,這樣子是為了斷生。

3、油熱下蛋黃,攪開(kāi)。

4、炒至冒泡香味出來(lái)。

5、下苦瓜翻炒,下蒜末。

6、下少許鹽和高湯精。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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