冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，……詳細>>

冬瓜是日常生活中比較常見的食物，它的營養(yǎng)價值很高，含有腺嘌呤、葫蘆素、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。冬瓜偏涼，味甘淡，具有……詳細>>

將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。詳細>>

吃完油膩的膏粱厚味，總得吃點解油膩的食物才舒服，這時不妨喝上一碗蘑菇冬瓜湯，會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功……詳細>>

古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也?！绷硗猓瑩?jù)《本草綱目》載：……詳細>>