杜仲，一味滋補(bǔ)藥材，和豬腰一起煲湯氣味濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)效果極好。話說這道杜仲豬腰一起煮到底有什么功效呢？以形補(bǔ)形，吃了腰好？下面一起看看杜仲豬腰湯的功效與做法。

【食材營(yíng)養(yǎng)】

豬腰的功效

1、補(bǔ)血補(bǔ)鈣

豬腰富含大量蛋白質(zhì)和鈣，比例很好，對(duì)骨骼發(fā)育有很大的幫助，且還富有豐富的鐵元素，可以起到補(bǔ)血的效果。

2、補(bǔ)腎利尿

對(duì)于小便短黃，身體浮腫的人來說，飲用豬腰子湯不僅能增加尿流量，還能使體型回復(fù)正常。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，豬腰子湯還有很好的清熱潤(rùn)燥，入喉生津的作用。

3、補(bǔ)氣強(qiáng)身

研究還發(fā)現(xiàn)，豬腰子里含有豐富的磷，這種元素對(duì)我們的腎非常有好處，除此之外，還能滋養(yǎng)男性的前列腺，防止體內(nèi)結(jié)石的發(fā)生。食用豬腰子對(duì)膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。豬腰子還屬于補(bǔ)氣食物，對(duì)于我們的手腳乏力、氣短氣虛都有一定的治療效果。

杜仲的功效

1、降血壓

杜仲在降低血壓、防治血管硬化、冠心病，抗衰老、抗腫瘤等方面均有療效。

2、強(qiáng)筋健骨

表現(xiàn)為眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病、脊髓灰質(zhì)炎等。

3、補(bǔ)肝腎、安胎

表現(xiàn)為尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽(yáng)痿、孕婦體弱、胎動(dòng)不安或腰墜痛等。常見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)等。

總結(jié)：杜仲豬腰經(jīng)常應(yīng)用于更年期男性的陽(yáng)痿遺精和性欲減退等癥狀的輔助治療，豬腰營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充腎氣，讓人體更加強(qiáng)健，加入中藥杜仲，更能起到藥補(bǔ)功效。

下面推薦兩款杜仲豬腰的做法：

杜仲豬腰湯

做法：

1、杜仲去粗皮；

2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；

3、豬腰去脂膜，切片；

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。

杜仲炒豬腰

做法：

1、把豬腰子對(duì)剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花。

2、將炙杜仲放鍋內(nèi)，加清水適量，熬成藥液150 毫升。

3、將姜切成片，蔥切成節(jié)備用。

4、用藥液的一半，加料酒、豆粉和食鹽，拌入腰花內(nèi)，再加白糖、調(diào)料混勻待用。

5、將鍋放在爐上，用大火燒熱，倒入豬油和菜油至八成熱，放入花椒，投入腰花、蔥、生姜、蒜塊速炒散，放入味精，翻炒即成。