杜仲是中國名貴滋補藥材，它具有多種功效，如調(diào)節(jié)血脂，增強免疫力，治療腎虛腰痛等等。那么，杜仲應(yīng)該怎么吃？下面就為大家相信介紹關(guān)于杜仲的食用方法。

杜仲的功效與作用

其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。

調(diào)節(jié)血脂

杜仲樹葉制成的杜仲茶可以很好的降血脂，對于高血壓人群也是有很好的作用。

治便秘、調(diào)胃腸

杜仲茶中含有的桃葉珊瑚甙，能夠保護腸壁，剝離腸壁沉積的廢物，保持正常新陳代謝，對治療便秘、調(diào)節(jié)腸胃有很好的功效。

增強機體免疫功能

杜仲雄花中富含的多糖類活性物質(zhì)，可增強機體免疫力，具有雙向調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能。

美容養(yǎng)顏

皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細(xì)胞間的膠原蛋白質(zhì)失去彈性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分。

可延緩原蛋白質(zhì)的衰老，加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤。

同時，長期服用杜仲，可促進(jìn)血液循環(huán)和代謝機能，促進(jìn)腦細(xì)胞活性化，防止衰老癡呆癥。

腎虛腰痛

杜仲是治療腎虛腰酸腰痛的常用方藥。許多慢性腰部疾病，包括腰部軟組織、腰椎、后腹膜臟器、盆腔等的慢性病。

如腰肌勞損、腰椎骨質(zhì)增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強直|生脊柱炎、慢性腰椎問盤突出癥等，都有慢性腰酸腰痛的癥狀。杜仲與川斷、補骨脂、菟絲子等同用，有改善癥狀的效果。

杜仲的吃法介紹

既然杜仲有這么多好處，那么杜仲應(yīng)該怎么吃呢？其實杜仲泡水或者煮粥都是不錯的選擇。

杜仲煮粥

1、杜仲羊骨粥

材料：羊骨1節(jié)，杜仲10克，粳米50克。

做法：羊骨洗凈錘破，粳米淘洗干凈，杜仲打成粉；羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量沒用武火燒沸后，專用文火煮至濃湯，撈出羊骨、草果、陳皮，留湯汁。另起鍋，放粳米、羊骨湯，用武火燒沸后，再用文火煮至米爛粥成即可。

功效：健骨強腰。

2、杜仲磁石粥

材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，豬腎1只。

做法：將磁石搗碎；杜仲制后切絲放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，用旺火煮1小時后，濾去渣，留汁備用；粳米淘凈；豬腎洗凈，剔除腰臊，切成小丁，氽燙一下去其腥味；粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁，放入沙鍋內(nèi)，加蔥、姜、清水適量，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥。

功效：化濕消痞、行氣溫中、開胃消食的功效。

3、桂枝杜仲粥

材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。

做法：先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖調(diào)味。

功效：溫經(jīng)通絡(luò)，除濕化瘀。

杜仲泡水喝

材料：杜仲、開水

做法：將杜仲洗干凈之后放入茶杯中，然后沖入適量的開水，最后蓋上蓋子，五分鐘之后就可以喝了。

功效：這道茶飲進(jìn)入身體之后能夠有效的恢復(fù)血管的彈性，所以能夠很好的調(diào)節(jié)身體血壓，同時對于心腦血管也有一定的保健作用。建議每天服用二十克左右，然后服用半個月左右就能夠見到不錯的效果。

杜仲雖好，但是并非所有人都時候，大家最好謹(jǐn)慎食用。