夏季美味甜品 芒果椰汁西米露的做法

無論你愛不愛吃甜品，只要你試過這碗芒果椰汁西米露，肯定會愛上它！這碗芒果椰汁西米露并沒有用到非常高級的食材，但是要保證樣樣食材都是新鮮的。臺農(nóng)的大芒果，泰國的西米，再加上些許椰漿調(diào)味。不夸張，它真的比市面一些知名甜品店的芒果椰汁西米露更天然好味道！

材料：大臺農(nóng)芒果（3只）、泰國西米（1/4包）、椰漿（適量）

做法：

1、將芒果沿核切開，劃格子起出芒果肉。

2、煮開一鍋沸水，倒入1/4包的西米，邊煮邊攪拌直至西米呈半透明狀，蓋上鍋蓋將它燜至無白心。

3、準備三碗清水，將熟透的西米撈起，倒入清水中隔三遍，好洗掉西米上的黏液。

4、取小碗，每個小碗的碗底倒入適量的椰漿（或者牛奶亦可）。

5、盛入兩勺西米，以及芒果泥。

6、將三種食材混合均勻，一碗美味的芒果椰汁西米露就完成啦。