在陽光燦爛的夏日午后，做上一款最愛的甜品，讓滋潤冰涼的甜品，將人浮躁的心歸于平靜，慢慢地去品嘗個中滋味，給自己留一份閑情逸致，去擁有一段輕松暢快的休閑時光。

材料：紅豆100克、西米50克、陳皮一小塊、黃冰糖、煉奶、荷蘭黑白淡奶。

制法：

1、先將紅豆洗凈浸泡3—5小時，泡的時間越長就越快將豆煲熟；

2、西米洗凈放入開水中煮至中間透心后關(guān)火，燜5—10分鐘撈起過冷水備用；

3、陳皮洗凈浸泡10分鐘后與紅豆一起煲，不僅能增加香味，還能助消化。

4、將西米加入煲熟好的紅豆沙中，根據(jù)自己的口味添加黃冰糖、椰汁、淡奶、煉奶，使本身淡而無味的西米變得香濃軟滑；

5、最后將成品放入冰箱冷藏半小時就可取來食用了。