眾所周知，茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品，對(duì)中國飲食文化的傳承有很大的貢獻(xiàn)。茶葉中含有茶多酚、維生素、茶堿和可可堿等成分，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。此外，茶葉還含有不少對(duì)人體有益的微量元素，有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。由此可見，喝茶對(duì)人體健康是有益的，但每天渴了就只喝茶水，長期下來也許會(huì)適得其反。

事實(shí)上，還有大量的研究表明，飲茶對(duì)人健康是十分有益的。不僅能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽，還可以延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓，預(yù)防老年性白內(nèi)障。但任何事物都是一分為二的，經(jīng)常性地大量喝茶容易出現(xiàn)身體不適癥狀，如容易造成胃液稀釋，不能正常消化。其次，茶還會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，茶水中含有的茶堿、咖啡因，在長期、高頻率飲用下，會(huì)對(duì)胃部造成非常強(qiáng)烈的傷害。而且長期飲茶，很容易促進(jìn)尿排空，身體各種微量元素會(huì)大量流失，造成各種并發(fā)癥。

長期喝茶的人還易產(chǎn)生便秘癥，嚴(yán)重的會(huì)使血壓升高和心力衰竭。茶水中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。因此，喝茶應(yīng)該注意一定的量，不是喝越多越好，渴了不妨喝點(diǎn)開水，閑暇時(shí)再適量飲用茶水，這樣對(duì)身體會(huì)更好。

總之，雖說茶對(duì)我們來說是一種保健飲品，但喝茶也要有節(jié)有度才行。并且，喝茶還需要掌握好時(shí)間，民間就有“早不飲酒，晚不喝茶”之說，原因很簡單，就是晚上喝茶會(huì)影響正常休息，容易導(dǎo)致失眠。