古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
一次食用量不要太多
湯圓的外皮主要由糯米做成,從中醫(yī)的角度來看糯米性溫,有一定的溫補(bǔ)作用。但是糯米含有的支鏈淀粉較多,有較強(qiáng)的黏性,不易消化。因此一次食用湯圓的量不要太多,以每天不超過2兩為宜。
不要和大魚大肉一起吃
不要和一些高蛋白的大魚大肉一起吃,要多吃些蔬菜。糖尿病患者少吃或不吃為宜,胃酸多的患者一定不要吃甜味湯圓。此外,有慢性胃炎、胃排空時間長、胃動力不足的人群都應(yīng)該盡量少吃;同時老人和小孩等吞咽功能較弱的人群應(yīng)該注意食用安全,避免卡住食道。
肥胖應(yīng)少吃豆沙湯圓
有高血壓、高血脂的病人應(yīng)該盡量避開含有豬油和堅(jiān)果的湯圓餡;肥胖、糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃豆沙、什錦等甜的湯圓;腸胃功能不佳者、老年人、兒童在食用湯圓時,應(yīng)特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙;
而花生、芝麻、豆沙餡則會加重腎臟病患者病情。另外,對于腸胃功能不佳的人來說,在食用湯圓時就應(yīng)明白,湯圓是糯米做成的,黏性高,不易消化,多吃容易造成消化不良。
怎樣選湯圓
在選購湯圓時,最好到具有經(jīng)營資格、信譽(yù)好的大商場或超市去購買;在購買時,應(yīng)選擇信譽(yù)好、質(zhì)量穩(wěn)定的知名品牌;認(rèn)真查看商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是否齊全;查看包裝上是否有QS標(biāo)志;查看湯圓顏色外觀是否新鮮,切勿貪圖便宜;同時妥善保管好購物小票,或者索要正式發(fā)票,一旦發(fā)生質(zhì)量問題,可作為賠償依據(jù)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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