春季正是菠蘿上市的最佳季節(jié)。味美多汁，深受大家喜愛。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，還有豐富的維生素，營養(yǎng)價值很高。適當吃菠蘿有助于春日開胃降火。

一、糖拌菠蘿

原料：菠蘿片150克，菠蘿汁100克，瓊脂10克，白糖30克。

做法：將瓊脂用沸水泡軟，煮化。取鍋加水，置火上燒開。加入菠蘿片、菠蘿汁和瓊脂液，再放入白糖，用小火熬至起黏，晾涼，裝容器內，放入冰箱內冷凍即成。

功效：適用于厭食癥等病癥。

二、菠蘿檸檬茶

原料：菠蘿汁50克，檸檬1片，白糖30克，紅茶5克。

做法：取杯放入紅茶，用熱水沖開，加入白糖。待涼后放入菠蘿汁攪勻，最后放入檸檬片，加入冰塊即成。

功效：消食止瀉。適用于胃腸炎、胃腸神經官能癥等病癥。

三、菠蘿蜜羹

原料：菠蘿肉120克，蜂蜜30克。

做法：將2種原料加水煎服。

功效：通宣理肺，止咳。