国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
癌癥
掛號(hào)科室:腫瘤科 同類疾?。?a target='_blank'>甲狀腺癌肺癌胰腺癌皮膚癌鼻咽癌

酸菜的功效與作用

2017-07-27 10:44:27      

酸菜的功效與作用:

酸菜是世界三大醬腌菜之一,富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì),是一種既安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜發(fā)酵制品。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生一種能夠直接被人體所吸收的有機(jī)酸——乳酸的結(jié)果。

乳酸被人體吸收后可刺激消化腺分泌消化液幫助消化增進(jìn)食欲,還能抑制大腸內(nèi)腐敗菌類的繁殖,減少毒素的產(chǎn)生,并吞噬致癌物質(zhì),能有效地防止結(jié)腸癌、直腸癌等。酸菜發(fā)酵過程中生產(chǎn)的有機(jī)酸、酒精、酯、氨基酸等形成了酸菜獨(dú)特的鮮酸風(fēng)味,且口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,開胃提神,醒酒去膩。

同時(shí),白菜變酸其所含營(yíng)養(yǎng)成分不易損失,酸菜幾乎把白菜原料原來所含的營(yíng)養(yǎng)都保存了下來,特別是白菜中的維生素保存量達(dá)90%以上。酸菜不僅是佐餐佳品,而且具有多種保健和醫(yī)療功能。

最新研究成果表明,常吃酸菜可以增加腸胃中的有益菌,不僅可以抑制腸道中致病菌的生長(zhǎng),還可以調(diào)整腸道菌群,有利于腸道健康,增加身體抵抗病毒能力;酸菜富含膳食纖維,具有預(yù)防便秘及腸炎,結(jié)腸炎類疾病的作用;

酸菜對(duì)肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統(tǒng)癌癥的預(yù)防也有效果;酸菜可降低血中膽固醇含量, 預(yù)防動(dòng)脈硬化預(yù)等心腦血管疾病,還可以起到降低肝脂肪濃度的作用;酸菜有抗酸化活性,對(duì)抑制皮膚的老化有顯著效果可抗皺美容;酸白菜還具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的效果;酸菜中的乳酸鈣還能促進(jìn)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。

酸菜的適用人群:老少皆宜

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

酸菜的功效與作用!

酸菜有抗酸化活性,對(duì)抑制皮膚的老化有顯著效果可抗皺美容;酸白菜還具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的效果;酸菜中的乳酸鈣還能促進(jìn)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。詳細(xì)>>

酸菜的功效與作用有哪些

酸菜是世界三大醬腌菜之一,富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì),是一種既安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜發(fā)酵制品。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中……詳細(xì)>>

石榴的功效與作用及副作用

美容肌膚:石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、……詳細(xì)>>

刺梨的功效與作用

刺梨維生素C含量極高,被譽(yù)為水果中的維生素C之王,還具有較高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為刺梨味甘、酸,性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng),具有健胃消食、清……詳細(xì)>>

酸菜的功效

酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,開胃提神,醒酒去膩。不但能增進(jìn)食欲,幫助消化,還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酵是乳酸桿……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 石敏

  • 陸驪工

  • 唐之雅

  • 葉金輝

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]