1、解渴

啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝啤酒可清火潤(rùn)喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭。

2、提神

啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛，刺激神經(jīng)，在提神的同時(shí)還能使人保持鎮(zhèn)靜。

3、助消化

生產(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能促進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

4、利尿

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供應(yīng)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過(guò)提供的血液對(duì)腎臟的刺激而加快人體的代謝活動(dòng)。

5、減肥

在各種減肥的方法中，啤酒能起到很好的減肥效果。這是因?yàn)樗蟹浅Ｉ俚拟c、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對(duì)抑制體重的過(guò)快增長(zhǎng)非常有效。

6、防病

適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少患心臟病、潰瘍病的幾率，還可防止得高血壓和其他疾病。