芝士豆腐焗蛋做法
菜 名:芝士豆腐焗蛋
主 料:實(shí)豆腐1塊,芝士蓉2湯匙,雞蛋3只,細(xì)砂糖1杯,鮮奶1杯,粟粉4湯匙。
做 法:
1、實(shí)豆腐去水壓碎,雞蛋打散。
2、粟粉用半杯清水調(diào)勻。
3、將豆腐碎倒入鑊內(nèi),加入糖、鮮奶、粟粉漿和蛋液慢火加熱,向同一方向攪攔者至熟,倒入涂上油的烤盆內(nèi),灑上芝士蓉,放入焗爐以攝氏160度爐溫?zé)h約15分鐘,或至金黃色。
備 注:焗爐在使用前,先預(yù)熱15分鐘,才將要焗的食物放入,火力才會(huì)均勻。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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