古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
掌握這幾個(gè)要點(diǎn)幫你選到好石榴
秋季水果市場(chǎng)上,紅如瑪瑙、白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。但對(duì)很多人來說,如何挑選石榴可不是一件簡(jiǎn)單的事。以下幾個(gè)要點(diǎn)或許能幫到你。
黃色品種較甜。很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長(zhǎng)。
有棱的比圓的好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí),外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
手感重的水分多。一般同樣大小的兩個(gè)石榴,手感重的相對(duì)水分大、汁液多,籽粒飽滿。
皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮,皮肉緊繃的是新鮮石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過久導(dǎo)致的。另外,表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉,對(duì)大腸桿菌有較好的抑制作用。詳細(xì)>>
研究發(fā)現(xiàn),石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,石榴具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉……詳細(xì)>>
不過需要注意的是,石榴是一種酸性食物,不宜空腹使用。若食用不當(dāng)可引起胃酸過多。吃石榴的最佳時(shí)間是早飯與午飯之間或晚飯后。另外,石榴不可以……詳細(xì)>>
又到了石榴大量上市的季節(jié)。石榴不僅美味,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。不過,石榴雖好,卻不能多吃,否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒。吃后要趕快漱口,部分……詳細(xì)>>
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